Горелки, посуда и другие аксессуары для приготовления пищи в походе

Назначение:

• Лучшая горелка на одного;
• Идеальная горелка для ультралайт-походов;
• Резервная горелка в большие групповые походы

MSR Pocket Rocket 2 — лёгкая и супер надёжная горелка

Pocket Rocket — действительно самая экономичная, но зато невероятно надёжная и очень компактная (при желании поместится даже внутрь кружки!) газовая горелка. Именно по этим причинам эта «штучка», насколько я знаю, является самой продаваемой в мире газовой горелкой, если не считать всякой «подделки» и ноунейма.

И при этом совсем крошечная!

MSR Pocket Rocket 2 — лёгкая и супер надёжная горелка

Моя личная история с MSR Pocket Rocket (ещё первой версии) началась с моего первого трека в Непал в далёком 2008-м. Тогда инфы в интернете про этот, ныне легендарный, трек было очень мало, и для подстраховки я купил эту кроху, которой, кстати, кажется, воспользовался всего пару раз за тот поход.

После Непала где она у меня только не была. При чём не только как основная и единственная в соло-походах по Патагонии, Байкалу, Хибинам, Кавказу и Альпам, но и (ВАЖНО!) как запасная горелка в путешествии по Перу (отчёт в работе), красивейшего похода по Киргизии, Фанским горам и многих других больших автономных походах.

MSR Pocket Rocket на Ликийской тропе и на Байкале

MSR Pocket Rocket на Ликийской тропе,
октябрь 2023

Долго про эту горелку писать не буду (в сети вы найдете миллион обзоров). Это просто абсолютный must have, к которому вы рано или поздно придёте, когда «почти такая же китайская» вас обязательно подведёт. Именно поэтому такая горелка — отличный подарок любому туристу, если бюджет в 50–70 долларов вам по карману!

P.S. За 15 лет работы горелка просто поизносилась (немного погнулась фиг поймёшь как и пару раз была залита варившимся супом), так что в 2023 году была заменена на вторую генерацию этой легендарной горелки — MSR Pocket Rocket 2. Она на десять грамм легче, чуть компактнее и при этом оснащена небольшой, но полезной «ветрозащитой» WindClip в центральной части. Супер горелка!

MSR Pocket Rocket на Байкале,
октябрь 2020

Характеристики:

• Класс: классическая горелка на резьбовой баллон
• Вес нетто: 73 г
• Вес с пластиковым кофром: 111 г
• (Условное) время закипания 1 литра воды: 3.5 минуты
• (Примерное) кол-во скипяченой воды на 230-граммовом баллоне: 16 литров

Назначение: горелка в походах на 2-3 человек

Любимая горелка для походов с семьёй или небольшой компанией. Объём котелка — 1,8 литра — отлично подходит для походов вдвоём, втроём и даже, правда, прямо впритык, и даже только если на сублиматах или кипятке, без варки — даже и вчетвером!

Как бы ни была прекрасна описанная выше маленькая и лёгкая MSR Pocket Rocket, есть у неё один минус — не очень высокая эффективность (расход газа в пересчёте на нагретую до кипения воду). Поэтому, когда в 2003-м году ребята из JetBoil додумались «приварить» ко дну котелка хитрую штуковину, благодаря которой газ, выходящий из баллона, стал дольше задерживаться у дна котелка, тем самым значительно повысив эффективность, — это была настоящая революция!

Чуть позднее, когда идея показала свою мегаэффективность для такого типа горелок, объединяющих в себе не только саму горелку, но и специальный котелок для неё, даже родился специальный термин — «интегрированные системы». Помню, как мы удивились, насколько меньше сожгли газа в траверсе Эльбруса с севера на юг, когда впервые я попробовал JetBoil!

С тех времён прошло уже больше пятнадцати лет, и, к моему сожалению, изобретатели из JetBoil не смогли удержать темп инноваций. Лидеры рынка, в том числе главный из них — MSR, вооружившись всем своим опытом, «нанесли ответный удар», продолжив эту идею и доведя её до идеала. Перепробовав за последние годы почти все известные интегрированные системы — от первой версии JetBoil до любимой высотными альпинистами MSR Reactor, я остановился на системе MSR WindBurner как на самой оптимальной.

MSR WindBurner 1.8L — любимая горелка для походов вдвоём или втроём!

MSR WindBurner 1.8L — любимая горелка для походов вдвоём или втроём!

Преимущества:

• Номинальная ёмкость котелка — 1,8 литра (фактически — около 1,45 л) более чем с запасом на двоих, идеальна на троих, а при необходимости может хватить и на четверых (мои любимые сублиматы со вкусом паста карбонара требуют всего 300 мл жидкости).
• Очень удобна в работе (при лёгком ветре не нужно заморачиваться с ветрозащитной, для горных походов, которые я больше всего люблю, — это важный момент).
• Неприхотлива к газу (известная проблема горелок Reactor, которые могут очень плохо работать с no name-газом, который часто мы вынуждены покупать в странах типа Киргизии, Таджикистана или Перу).
• Отличная эффективность расхода газа.
• Супернадёжная. Работает уже десять лет безо всяких нареканий!
• Для фанатов ультралайта горелка идёт в комплекте с ультралёгкой пластиковой миской объёмом 600 мл и весом 55 грамм и крышкой (20 грамм).

MSR WindBurner в походе по Турции

Про устойчивость. В природе не бывает ничего на 100% идеального, и, наверное, главным недостатком WindBurner я могу отметить её невысокую устойчивость вследствие формы: горелка на баллоне представляет собой достаточно высокую конструкцию. Тем не менее для меня это некритично. За пару сотен дней и, соответственно, около 400–500 приготовлений пищи перевернуть её с потерей всего кипятка для заваривания сублимата у меня вышло всего один раз. Однако имейте это в виду. Если вы дома часто проливаете чай и опрокидываете посуду — возможно, вам стоит посмотреть что-то другое...

Про вес. Понятно, что если постараться, можно найти что-то немного легче, но, по моему мнению, это будет компромисс с надёжностью, идти на который я лично не готов. Надёжность горелок MSR — главная для меня характеристика, ибо остаться в горах без возможности приготовить себе еду врагу не пожелаешь. Ну и опять же, если мне очень хочется снизить вес снаряжения, для этого всегда есть MSR Pocket Rocket, с которой можно ходить не только соло.

MSR WindBurner в походах по Турции и Швеции

MSR WindBurner в Швеции

Горелка MSR WindBurner 1.8L была уже не менее чем в полусотне походов, например:

• семейный поход по Турции;
• осенний поход из Архыза в Теберду;
• пакрафт-сплав по Приполярному Уралу;
• треккинг по заполярной Швеции.

ТТХ:

• Класс: интегрированная система «горелка + котелок»
• Полный вес с миской и крышкой - 570 грамм
• (Условное) время закипания 1 литра воды: ... минут
• (Примерное) кол-во скипяченой воды на 230-граммовом баллоне: ... литров

Назначение: икона ультралайт-концепции!

Использую: с 2024 года

Несмотря на мою любовь к интегрированным системам и посуде с радиаторами, они весят тяжелее и эффективны в случае продолжительных и/или групповых походов, когда нужно кипятить действительно много воды. Для соло-походов или походов вдвоём лучшим вариантом является вот такой титановый котелок, идеально работающий в паре с горелкой MSR Pocket Rocket. Внутренний диаметр котелка позволяет вставлять в него газовый баллон!

В случае, когда хочется максимально сэкономить на весе, такой котелок вполне может выполнять ещё и роль походной кружки и миски — отлил половину кипятка в пакет с сублиматом, а в оставшийся кипяток бросил заварку или кофе. В таком случае эти 90 грамм веса котелка в купе с горелкой типа MSR Pocket Rocket, описанной выше, дадут вам самый низкий вес комплекта «горелка + котелок + миска/кружка» из возможного.

TOAKS Light Titanium Pot 700 в соло-походе по Кавказу,
май 2025

TOAKS Light Titanium Pot 700 в соло-походе по Кавказу,
май 2025

Этот котелок топового японского бренда TOAKS пришёл на замену более узкому, вовнутрь которого не входил газовый баллон и газ расходовался менее эффективно за счёт дна меньшей площади, но, тем не менее, похожему по смыслу котелку даже более легендарной и тоже японской (да-да, они №1 в туристической титановой посуде!) компании SNOW PEAK, который использовался в моей походной практике в десятках походов, например:

• Соло-путешествие по Патагонии
• Ультралайт-поход по Ликийской тропе
• Соло поход по осенним Хибинам
• Большая Байкальская тропа

Характеристики:

• Полный вес с крышкой и сетчатым мешочком в комплекте — 102 грамма. Сам котелок — 88 грамм. Если без крышки — 63 грамма.
• Титановые котелки TOAKS в Спорт-Марафоне

Назначение: классическая лёгкая кружка

Лёгкая (однослойная, титановая) кружка объёма 450 мл на все случаи жизни от «иконы» титановой походной посуды, японской фирмы SNOW PEAK. Именно такого плана кружку стоит покупать первой, если вы только начинаете свой путь в создании качественного набора собственного лёгкого снаряжения. Однако у однослойных кружек есть один минус — они мгновенно нагреваются. Складная ручка, конечно, помогает, но всё равно пить чай из них не так комфортно, как из двустенных. Ну и напитки в них, конечно, остывают быстрее.

Кружка SNOW PEAK Ti-Single 450 Cup в соло-походе по Кавказу,
май 2025

Кружка SNOW PEAK Ti-Single 450 Cup
в соло-походе по Кавказу,
май 2025

Благодаря низкому весу и широте использования (из-за одностенности в крайнем случае её можно даже поставить на горелку вроде MSR Pocket Rocket!) такая кружка — классика для классических горных походов вроде:

• Киргизия
• Фанские горы
• Траверса Эльбруса с севера на юг
• Похода по Камчатке
• Пакрафт-сплав по Приполярному Уралу

Характеристики:

• Вес: 63 грамма
• Титановые кружки в Спорт-Марафоне

Назначение: двустенная термокружка для холодных условий

Двухстенная термокружка с силиконовой крышкой производства отечественной (!) фирмы «Новая Земля». Невероятно удобная, объёмная, а благодаря зауженной высокой форме и наличию плотной силиконовой крышки ещё и очень тёплая. Чай, кофе, какао остаются горячими в ней невероятно долго, а объём позволяет напиться вдоволь. Крутой фишкой кружки, и, скажу больше, изначально причиной покупки, была её «фича» — идущее в комплекте очень эффективное в работе ситечко для заваривания чая, объём которого позволяет заварить крепкого чая даже на двоих или троих и поделиться этой заваркой с друзьями. А еще она абсолютно неубиваемая и это точно одна из вещей, которые достанутся детям и внукам! В общем, классная вещь. Однако есть у неё и минус — вместе с крышкой и ситечком весит такая кружка целых 186 грамм.

Примеры походов, в которых эта кружка была очень кстати:

• Осенний поход по Хибинам
• Осенний поход по Швеции
• Осенний поход по Патагонии
• Весенний лыжный поход вдоль Белого моря
• Поход по Исландии
• Пакрафт-сплав по Приполярному Уралу

Характеристики:

• Вес: 186 грамм (без крышки и ситечка — 123 грамма)
• Двухстенные титановые термокружки в Спорт-Марафоне

Назначение: семейный набор термокружек

Если и есть в теме туристского снаряжения понятие «совершенство», это про этот сет из трёх двухстенных титановых термокружек, который мне удалось собрать в фирменном супер-крутом магазине SNOW PEAK в Киото во время путешествия по Японии (отчёт пока в работе). Самая большая, объёмом 450 мл, — для папы, средняя, на 300 мл да ещё и суперкрасивого нежно-зелёного цвета, — для мамы, а самая маленькая, 200 мл, — для сына. Идеально входят одна в одну по принципу матрёшки и в итоге не занимают много места в рюкзаке, а пить из них просто невероятно комфортно и приятно. Короче, фэншуй! Правда, очень дорогой...

Вес: маленькая кружка на 200 мл — 60 грамм, средняя кружка на 300 мл — 72 грамма, большая кружка на 450 мл — 98 грамм. Сет из трёх кружек — 230 грамм.

С момента приобретения (2003) используется во всех семейных походах.

Назначение: основная походная миска

Складная миска, не занимающая места в рюкзаке. В разложенном состоянии более чем достаточная по жёсткости. Никаких проблем с ней нет. Ничего не складывается и не проливается само по себе. Стенки изготовлены из пищевого силикона высшего качества, а дно — из жёсткого термоустойчивого пищевого нейлона, который не боится порезов, и на такой перевёрнутой в сложенном состоянии миске я частенько, если вдруг нет с собой доски для резки продуктов (о ней ниже), режу колбасу или сыр.

Купив сначала одну, позже докупил ещё две для походов с женой и сыном. Это решение круто сэкономило место в рюкзаке, и, что для меня не менее важно, теперь в рюкзаке ничего не гремит, как часто бывало с металлическими. Последние десять лет хожу именно с такими и мне очень нравится! Настолько, что я даже записал небольшой видеообзор.

Да, у такой миски нет ручки, ей нельзя ставить на горелку (дно у неё пластиковое), а остатки жира на силиконовых стенках смываются немного сложнее, чем с металлической посуды. Поэтому сразу после еды я протираю миску кусочком бумаги из запаса туалетной бумаги и уже чистую ополаскиваю небольшим количеством кипятка, складывая использованную бумагу в мешок для мусора (если поход длинный и такой бумаги собирается много — её легко сжечь). У такого подхода есть ещё и классный «экологический» бонус — я совсем перестал брать с собой средства для мытья посуды. Даже «правильные» биоразлагаемые.

Используется во всех походах последних лет.

Характеристики:

• Объём: номинальный (почти до краёв) — 650, реальный (не доливая 2 см до края) — 450 мл.
• Материал: пищевой гибкий силикон.
• Внутри есть насечки со шкалой объёма, может служить мерным стаканом.
• Диаметр — 12,5 см, высота — 5,5 см, в сложенном виде — 1 см.
• Вес — 83 грамма.

За последние десять лет я имел возможность попользоваться лучшими образцами походных фильтров для очистки воды. И, как и везде в жизни, идеального нет. Для большой группы (как нам шестерым в Фанах) большой, тяжелый, дорогой как самолет, но зато суперпроизводительный MSR Guardian был топ. Однако брать его в походы малой группой — вдвоем или тем более соло — это перебор. И вот, после нескольких лет поиска (в промежутке пару лет был «промежуточный» MSR Trailshot) я открыл для себя KATADYN BeFree. Суперлегкий (35 грамм!!!), очень компактный (как спичечный коробок), а работает на 100%!

Особенно удобно, что диаметр резьбы на фильтре соответствует стандарту и полностью совместим с моими двух- и шестилитровыми бурдюками фирмы HydraPak, речь о которых чуть ниже!

Фильтр успешно показал себя во многих последних походах: в походе по Ликийской тропе, тренировочных сборах в Швейцарии (отчет в работе) и соло по Транс-Кавказской тропе.

Характеристики:

• Класс очистки: фильтр удаляект бактерии и частицы размером от 0.1 микрон (0.0001 mm)
• Вес: 35 г
• Вес c литровой вляжкой: 63 г
• Размер: 5 х 4 см.
• Цена: 6.500 р (2024)
• Описание на сайте производителя
• Походные фильтры в магазине Спорт-Марафон.

Назначение: чайник для походов, когда хочется вкусного чая =))

Использую: с 2013 года

Бывают походы, когда концепция позволяет взять немного роскоши и не заваривать чай в котелке или в кружке, а в отдельном походном чайнике. Кто так когда-нибудь делал — знает, как это классно! И я молчу про лютых фанатов чая, у которых от самой мысли, что чай можно заваривать в котелке, в котором пятнадцать минут назад варили макароны или гречку, волосы на спине встают дыбом… :))

Моим первым походным чайником был стальной литровый чайник Tatonka, но из-за его веса, дополнительного объёма и того, как он постоянно гремел в рюкзаке (дико бесит!), он быстро ушёл на дальнюю полку, где и пылится до сих пор.

Революция пришла откуда не ждали — из Австралии, когда ребятам из широко известной в узких кругах фанатов качественного снаряжения фирмы SEA TO SUMMIT пришла в голову мысль сделать складную посуду, идеально составляющую комплект со складными мисками, про которые я уже упоминал выше. В сложенном состоянии такой чайник вообще не занимает места, и, я вам скажу, ребята, это просто невероятно круто. Обожаю эту вещь!

P.S. И да, у чайника, в отличие от посуды этой серии, металлическое дно, и его можно ставить на горелку. Главное — на маленькую, с небольшим диаметром пламени. MSR Pocket Rocket отлично для этого подходит, и я кипятил в нём воду таким образом несколько раз, однако смысла в этом нет: на хорошей интегрированной горелке это намного удобней. Фактически такой чайник я использую для заваривания чая, переливая в него уже готовый кипяток с горелки и засыпая в него заварку.

• Осенний поход из Архыза в Теберду
• Семейный поход к горе Тхач
• Большинство однодневных семейных прогулок в окрестностях Сочи и Красной Поляны

Характеристики:

• Полный вес с крышкой — 192 грамма. С легким металлическим ситечком-заварником (тут выбирайте сами какой вам нравится) - около 215 грамм
• Реальный объём — 950 мл.